Lúa séng cù có đặc điểm là thời gian sinh trưởng từ 100 – 115 ngày, cao cây, cứng rạ, chống chịu hạn tốt, hạt bóng, dài và trong. Gạo séng cù thơm ngon, dẻo, hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều vitamin, trong đó vitamin BI cao gấp nhiều lần các gạo thông thường khác, tỷ lệ mối mọt và côn trùng thấp. Lúa séng cù được gieo trồng 2 vụ trong năm, nhưng chủ yếu vào vụ mùa từ tháng 7 tới tháng 10, khi có gió heo may thì thu hoạch. Vụ chiêm xuân thời điểm cấy bắt đầu từ tháng 12 năm trước đến tháng 1 năm sau, thu hoạch vào khoảng tháng 5, 6. Năng suất bình quân vụ chiêm 50 tạ/ha, vụ mùa 40 tạ/ha. Tác dụng: Gạo Séng Cù có vị thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với gạo thông thường. Gạo là một loại lương thực không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Gạo Séng Cù mềm dẻo, ngọt có mùi thơm sẽ giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng. (Điều đặc biệt là gạo Séng Cù nấu cơm để nguội ăn vẫn thơm ngon) Hướng Dẫn Sử Dụng Gạo Séng Cù dùng để nấu cơm hoặc nấu cháo. Gạo thường được sử dụng để nấu cháo cho trẻ em, bà bầu, người cao tuổi, người mới ốm dậy, hay nấu cơm cho phụ nữ đang cho con bú. Gạo đong bằng dụng cụ định lượng, vo gạo nhẹ bằng nước sạch song cho gạo vào nồi đổ nước vào theo tỷ lệ 1,0:1.0 hoặc điều chỉnh lượng nước phù hợp theo khẩu vị. Dùng cơm ngon hơn khi còn nóng. Hướng Dẫn Bảo quản Bảo quản gạo ở nơi thoáng mát, khô ráo. Bảo quản trong các thùng nhựa, chum gạo và đậy nắp kín.
